Новости

Картофель Дофине – это изысканно и мегавкусно: все дело в особом соусе

Ингредиенты

  • картофель – 6-7 шт,
  • молоко – 500 мл,
  • лук – 1 шт,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • сахар – ⅓ ч.л,
  • мука – 1 ст.л,
  • соль, черный молотый перец – по вкусу,
  • масло сливочное – 30-40 г.

Ранее мы писали, как вкусно приготовить перловую кашу.

Приготовление

  1. Нарезаем лук полукольцами.
  2. Наливаем в большую сковороду небольшое количество растительного масла и добавляем кусочек сливочного масла. Обжариваем нарезанный лук до золотистого цвета.
  3. Добавляем к луку измельченный чеснок и все перемешиваем.
  4. Добавляем сахара и муку, снова все перемешиваем и обжариваем в течение 1-2 минут.
  5. Наливаем к овощам молоко и тушим соус до загустения, периодически перемешивая, чтобы он не пригорел. В конце добавляем соль и черный перец по вкусу.
  6. Нарезаем очищенный картофель тонкими слайсами, солим и перчим по вкусу.
  7. Смазываем форму для запекания небольшим количеством растительного масла. Выкладываем картофель в форму, как показано, уложив картофельные слайсы по кругу и
  8. Наливаем сверху соус.
  9. Выпекаем блюдо при температуре 200°C в течение 35-45 минут, пока картофель не станет мягким.
  10. Достаем блюдо из духовки, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Апрель 2024: что изменится с начала месяца для пенсионеров и не только для них (видео)

Каждый выживает, как может: на чем экономят украинские пенсионеры – видеоопрос

Новое на сайте

  • Новости

Погода 21 ноября: атмосферные фронты разделят Украину на холодную и теплую части

Температурный контраст недели. Где завтра ожидаются дожди, туманы и сильный ветер?

20/11/2025 22:30
  • Новости

Мощный солнечный поток движется в сторону Земли: ждать ли 21 ноября магнитную бурю

Затишье перед бурей. Магнитное поле планеты готовится к новому удару?

20/11/2025 21:30
  • Дача

Подзимний посев: посадите кабачки в ноябре, чтобы получить очень ранний урожай

Сейте, но осторожно. Как правильно садить ноябрьские кабачки и не ошибиться с температурой?

20/11/2025 20:30
  • Новости

В Укрэнерго объяснили, в каких регионах самая тяжелая ситуация с электроснабжением

Энергосистема под прессингом. После массированных атак Украина переходит на жесткие графики отключений.

20/11/2025 19:30
  • Новости

Какие зарплаты устраивают украинцев в 2025 году: новые данные рынка труда

Зарплатные ожидания в Украине выросли. Только 4% граждан согласны на минимальную оплату.

20/11/2025 18:30
  • Новости

Соцслужбы ходят по квартирам: кого проверяют с «особым вниманием» и почему?

Государство усиливает контроль за получателями социального контроля. Почему жилищные условия стали критическими для продолжения выплат?

20/11/2025 17:30