Домашние конфеты без вредных красителей и усилителей вкуса – лучший рецепт из трех ингредиентов

Делимся рецептом домашних конфет, а точнее – сливочных ирисок, которые еще 20-30 лет назад были любим лакомством во многих семьях.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные блинчики.

Ингредиенты:

• 220 г сахара;
• 220 мл сметаны;
• 50 г сливочного масла.

Приготовление:

1. Возьмите сотейник или обычную сковороду, смешайте сахар и сметану и поставьте на огонь.
2. Варите на слабом огне постоянно помешивая до коричневого цвета 20–30 минут. Запомните, чем больше варите, тем тверже ириски.
3. Когда снимите с огня, сразу же добавьте масло и размешайте.
4. Можно вылить конфеты в маленькие силиконовые формы, если их нет, подойдет любой противень, застеленный пергаментом.
5. После этого конфеты нужно убрать на 1–2 часа в холодильник, чтобы они полностью застыли.