Вторник, 18 июня, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияВишневое вдохновение: пирог, который любой вечер превратит в настоящий праздник

Вишневое вдохновение: пирог, который любой вечер превратит в настоящий праздник

Приготовить вкусный вишневый пирог за час – проще простого! И не обязательно для этого ждать следующего сезона вишни. Доставайте летние заготовки из морозилки или кладовки и начинайте творить кулинарное чудо.

Такой вишневый пирог можно испечь для уютного семейного чаепития и даже подать на стол для гостей. Это будет и красиво, и вкусно. на подготовку у вас уйдет минут 15, а все остальное сделает за вас духовка. Рецепт рассчитан на круглую форму диаметром 23 см.

Вишню в рецепте можно использовать любую: свежую, замороженную и консервированную в собственном соку. Из свежей вишни нужно предварительно удалить косточки, а замороженную – разморозить.

Ингредиенты

  • вишня – 250 г;
  • сливочный маргарин или масло – 90 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • мука – 130 г;
  • сахар – 130 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • сахарная пудра – для украшения.

Ранее мы писали рецепт воздушного лимонного бисквита, который наполняет весь дом восхитительным ароматом.

Приготовление

  1. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно согрелось до комнатной температуры и стало мягким. Вишню без косточек откиньте на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.
  2. Добавьте в масло сахар и ванилин. Взбейте миксером до консистенции пышного крема. По одному добавьте яйца, не переставая взбивать.
  3. Просейте муку вместе с разрыхлителем. Всыпьте в масляно-яичную смесь. Замесите тесто лопаткой, венчиком или миксером (на минимальной скорости).
  4. Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой.
  5. Выложите тесто в форму, осторожно встряхните или постучите об стол, чтобы поверхность теста разровнялась.  
  6. Сверху на тесто выложите вишню, слегка утапливая в тесто каждую ягодку.
  7. Выпекайте пирог 40-45 минут. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить из центра пирога сухой, без налипшего сырого теста.

Приятного аппетита!

Пенсионерам придется «сдать экзамен», чтобы не потерять выплаты – кого это коснется (видео)

Кого обидели больше: как отличаются пенсии и стаж «новых» и «старых» пенсионеров (видео)

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине