Нежные и воздушные: как приготовить пончики на молоке, которые “растают” на столе за полчаса

Ингредиенты

• мука – 250-300 г;
• яйцо – 1 шт;
• молоко – 150 мл;
• сахар – 3 ст.л;
• масло сливочное – 50 г;
• дрожжи мокрые – 15 г;
• соль – щепотка;
• сахар ванильный – 10 г;
• масло для жарки.

Ранее мы писали, что нужно добавлять в тесто, чтобы оно получилось воздушным.

Приготовление

1. Добавьте к теплому молоку дрожжи и 1 ч.л. сахара. Оставьте на 3-5 минут. Затем добавьте яйцо, размягченное сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар. Все перемешайте.
2. Вводите муку небольшими порциями и замесите тесто. После замеса разместите тесто в теплом месте и дайте ему подойти в течение примерно часа.
3. Раскатайте тесто толщиной 1 см и сформируйте пончики.
4. Пожарьте пончики с обеих сторон в большом количестве рафинированного растительного масла без запаха и выложите их на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир

Когда пончики остынут, их можно посыпать пудрой или обмакнуть в глазурь или шоколад. Приятного аппетита!

Электронная подпись для входа в кабинет Пенсионного фонда: как сделать ее за 2 минуты

В начислении пенсии есть несправедливость – как рассчитывают выплаты пенсионерам (видео)