Четверг, 5 декабря, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияДушевный пирог с айвой за 15 минут – с ним ваши осенние...

Душевный пирог с айвой за 15 минут – с ним ваши осенние чаепития станут еще вкуснее

Ароматный, нежный пирог с айвой идеально подойдет к семейному чаепитию и посиделкам с подругами. А его приготовление займет всего четверть часа вашего времени.

Ингредиенты:

  • айва – 1 шт крупная или 2 шт помельче;
  • яйца – 3 шт;
  • масло растительное рафинированное – 150 г + столовая ложка для смазки формы;
  • сахар – 150 г;
  • мука – 150 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.;
  • сахарная пудра – 1-2 ст. л. для посыпки готового пирога;
  • соль на кончике ножа.

Ранее мы писали, как правильно хранить айву в домашних условиях.

Приготовление:

  1. Разбиваем в миску яйца, солим, размешиваем и оставляем на две минуты, чтобы соль изменила структуру белка.
  2. Добавляем сахар и взбиваем миксером или венчиком до белой пены.
  3. Вливаем соду, гашеную лимонным соком, перемешиваем.
  4. Просеиваем в яичную смесь муку и ложкой или лопаткой замешиваем тесто.
  5. Добавляем в тесто растительное масло и тщательно вымешиваем, чтобы получилось жидкое однородное тесто.
  6. Айву разрезаем пополам, вырезаем сердцевину и натираем на крупной терке вместе с кожицей.
  7. Добавляем айву и размешиваем, чтобы она равномерно распределилась в тесте.
  8. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, на дно формы кладем пергамент. Выливаем тесто в форму.
  9. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем пирог выпекаться на 40-45 минут.
  10. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой: после протыкания она должна выходить из пирога сухой, без прилипшего теста.
  11. Даем пирогу остыть в форме, выкладываем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.

Такой пирог не займет много сил и времени, а ваши домашние и гости по достоинству оценят ваши старания и попросят еще один кусочек. Приятного чаепития!

Открыта подписка на газету “На пенсии” – как легко оформить ее в интернете

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине