Новости

Это блюдо вас точно удивит: нежнейшие и сочные молдавские плацинды по самому простому рецепту

Ингредиенты:

  • мука — 150 г,
  • вода — 95 г,
  • дрожжи — 0,5 чайной ложки,
  • сахар — 1 чайная ложка,
  • соль — 0,5 чайной ложки,
  • растительное масло — 3 чайные ложки,
  • творог — 300 г,
  • яйцо — 1 шт.,
  • зелень и соль — по вкусу.

Приготовление:

  1. В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль и растительное масло.
  2. Перемешать до однородности, добавить просеянную муку.
  3. Замесить мягкое липкое тесто и накрыть пищевой пленкой на 30-40 минут.
  4. В творог добавить яйцо, соль, мелко нарезанную зелень и хорошо перемешать.
  5. Присыпать стол мукой, достать тесто и разделить на три части, придать им округлую форму.
  6. Еще раз присыпать мукой и накрыть пищевой пленкой на 10 минут.
  7. Раскатать тесто, не очень тоненько, и выложить равномерно начинку.
  8. Немного оттягивая края, завернуть их в центр по кругу и сформовать корж.
  9. Хорошо разогреть сковороду с маслом и обжарить плацинды до золотистой корочки — укладывать на сковородку обязательно швами вниз.

Такие плацинды можно делать с любой начинкой: с картошкой, мясом, яблоками, вишней, капустой, грибами, тыквой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить бессарабскую плацинду.

Новое на сайте

  • Новости

Рассчитывать размер пенсии в Украине хотят по-другому: что изменится

Украинцам обещают более справедливые пенсии: в Минсоцполитики разрабатывают механизм, который должен исправить несоизмеримость расчетов.

20/08/2025 11:21
  • Новости

Как избавиться от запаха секонд-хенда: вот что нужно сделать с одеждой и обувью – секретные приемы

Не секрет, что одежда из секонд-хенда имеет очень неприятный запах, который обычной стиркой иногда вообще…

20/08/2025 09:56
  • Новости

В 2026 году часть пенсий приостановят: кому срочно следует обратиться в Пенсионный фонд

Пенсионный фонд предупредил: часть украинских пенсионеров рискуют остаться без денег уже с 2026 года. Что…

20/08/2025 09:27
  • Новости

Огурцы или кабачки: какие летние овощи более полезны для организма

Огурцы или кабачки? Диетологи взвесили пользу обоих летних овощей и рассказали, чем они отличаются.

20/08/2025 07:51
  • Новости

Учебу в вузах не всем зачислят в стаж для пенсии: объясняем причины

Когда приходит время оформлять пенсию, годы обучения в вузе могут играть значительную роль. В некоторых…

20/08/2025 05:33
  • Новости

Погода в Украине на среду, 20 августа: что новенького обещают синоптики

Погода в среду будет мало отличаться от вторника. Над Украиной - область повышенного атмосферного давления,…

19/08/2025 23:26