Чтобы не было таких проблем, нужно варить яйца правильно. Как это сделать – секретом делятся опытные повара.
Ранее мы рассказывали, нужно ли в сырники добавлять яйца.
Итак, яйца достаем из холодильника и сразу же выкладываем в кастрюлю с холодной водой. Не нужно ждать, пока яйца нагреются до комнатной температуры. Это нам ни к чему. Дальше включаем газ на максимальный огонь и ставим кастрюлю. Накрывать крышкой не нужно.
Как только жидкость начинает хорошо кипеть, выключаем огонь. Если яйца вы варите на электрической поверхности, то лучше их вовсе снять с плиты.
Оставляем яйца на 3-4 минуты в горячей воду. В это же время готовим другую кастрюлю с ледяной водой (можно добавить в обычную воду из-под крана несколько кубиков льда.
По истечении 3-4 минут яйца аккуратно перекладываем в холодную воду. Такой кулинарный маневр поможет остановить процесс приготовления, а еще облегчит избавление от скорлупы.
В ледяной воде яйца нужно держать 1 минуту.
Вот и все! Яйца всмятку готовы.
Государство выплатит компенсацию семьям на покупку твердого топлива. Деньги поступят в сентябре-октябре, и оформить помощь…
В Украине действует мало известная, но важная социальная программа, позволяющая отдельным категориям пенсионеров вообще не…
Августовские дни жаркие, а ночи прохладные – и салат от этого страдает. Выбор правильного сорта…
Простой набор ингредиентов и немного фантазии – и привычная гречка превращается в сытное и праздничное…
Кабмин одобрил законопроект, предусматривающий новую уголовную ответственность для военнообязанных. О чем идет речь.
Пенсионный фонд Украины получил полномочия назначать и начислять новые выплаты. Кто может на них претендовать…