Чтобы не было таких проблем, нужно варить яйца правильно. Как это сделать – секретом делятся опытные повара.
Ранее мы рассказывали, нужно ли в сырники добавлять яйца.
Итак, яйца достаем из холодильника и сразу же выкладываем в кастрюлю с холодной водой. Не нужно ждать, пока яйца нагреются до комнатной температуры. Это нам ни к чему. Дальше включаем газ на максимальный огонь и ставим кастрюлю. Накрывать крышкой не нужно.
Как только жидкость начинает хорошо кипеть, выключаем огонь. Если яйца вы варите на электрической поверхности, то лучше их вовсе снять с плиты.
Оставляем яйца на 3-4 минуты в горячей воду. В это же время готовим другую кастрюлю с ледяной водой (можно добавить в обычную воду из-под крана несколько кубиков льда.
По истечении 3-4 минут яйца аккуратно перекладываем в холодную воду. Такой кулинарный маневр поможет остановить процесс приготовления, а еще облегчит избавление от скорлупы.
В ледяной воде яйца нужно держать 1 минуту.
Вот и все! Яйца всмятку готовы.
Истощение после онлайн-встреч может иметь психологические причины. Новое исследование показало, что важную роль здесь играет…
Компания Киевстар с 1 марта 2026 года обновляет условия части тарифных планов. Абоненты получат больше…
В 2026 году требования к финансовому обеспечению путешественников остаются гибкими. В то же время при…
С начала 2026 года украинцам снова пересчитали плату за распределение природного газа, то есть за…
Граждане пенсионного возраста получили возможность присоединиться к обороне государства. Речь идет о добровольной службе по…
Четвертая годовщина полномасштабной войны России против Украины – это тысячи историй потерь и вынужденных переездов.…