Об этих требованиях стало известно в проекте приказа, опубликованном на сайте Министерства аграрной политики. Сам документ разработан с учетом рекомендаций и директив Евросоюза.
В проекте соответствующего приказа, который опубликован на сайте Минагро, предполагается, что яйца прежде всего разделят на два основных класса – А и В.
В класс А будут попадать только яйца, с чистой, невредимой скорлупой и малоподвижным желтком без четкого контура. Более того, такие яйца не должны иметь характерного резкого запаха.
Эти яйца разделят по весу:
«XL» («очень крупные»): яйца, вес которых составляет 73 г и больше;
«L» («большие»): яйца, вес которых составляет 63 г и более, однако менее 73 г;
«М» («средние»): яйца, вес которых составляет 53 г и более, однако менее 63 г;
«S» («малые»): яйца, вес которых составляет менее 53 г.
Все остальные, яйца, не соответствующие вышеперечисленным параметрам, будут автоматически относиться к категории В.
Исходя из этой классификации, будет формироваться и цена продукта.
Соответственно, самыми дорогими будут яйца класса А размера XL, а дешевле всего покупателям обойдется товар класса В.
Что будет с ценами на яйца?
Эксперты Украинского клуба аграрного бизнеса дали свой собственный прогноз по ценам на яйца.
Они уверены, что весеннее потепление и увеличение поголовья кур будет способствовать падению цен на яйца. К Пасхе стоимость популярного продукта в Украине снизится на 10–15%. А после праздников яйцепад продолжится: цена снизится еще на 35-40%.
