Шведский омлет на всю семью

Рецепт рассчитан на 6 порций.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 4 яичных белка
• 1/4 стакана тертого сыра
• Большой пучок шпината или листовой капусты (100 г)
• 1 большая белая луковица, тонко нарезанная
• 2 ст.л. масла
• свежий перец и соль по вкусу.
  

  Приготовление:

• На среднем огне слегка обжарьте лук на масле.
• Добавьте нарезанный шпинат и готовьте под крышкой 3-4 минуты.
• Залейте смесью взбитых яиц, сыра, соли и перца.
• Готовьте на маленьком огне примерно 8 минут под крышкой.

Недавно мы вам предлагали попробовать пирожок «Бомбочка».