Новости

Сочный мясной рулет в слоеном тесте: простой ужин, который выходит как в пекарне

Ингредиенты

  • слоеное бездрожжевое тесто – 500 г

  • мясной фарш – 500 г

  • репчатый лук – 1 шт.

  • белокочанная капуста – 300 г

  • подсолнечное масло – 30 мл

  • яйцо куриное – 1 шт.

  • соль, черный молотый перец – по вкусу

Приготовление

  1. В сковороду налить подсолнечное масло и хорошо его разогреть. Добавить мелко нашинкованную капусту, посолить, поперчить и тушить на среднем огне до полуготовности. После этого капусту оставить остывать.
  2. Лук мелко нарезать. Добавить в нее яйцо и мясной фарш. Массу тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Затем к фаршу добавить тушеную капусту и снова хорошо перемешать начинку.
  3. Слоеное тесто раскатать и осторожно переложить в форму, застеленную пергаментом. Выложить начинку по центру теста. Аккуратно завернуть ее в тесто, сформировав рулет, и перевернуть швом вниз.
  4. Сверху сделать несколько небольших надрезов, чтобы при выпекании выходила излишняя влага. Поверхность рулета смазать яйцом.
  5. Поставить блюдо в духовку, разогретую до 180 °C, и выпекать примерно 40–45 минут, пока тесто не станет румяным.
  6. Готовый рулет немного остудить, нарезать порционными кусками и подавать на стол.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Банки об этом молчат: в каком случае родственники умершего могут не платить его долги

Получение наследства не всегда означает приобретение недвижимости, сбережений или другого имущества. В некоторых случаях родственникам…

10.06.2026
  • Новости

Огурцы растут кривыми и желтеют: урожай спасет простая подкормка

Если огурцы перестали активно расти, а плоды потеряли правильную форму, следует немедленно внести правильную подкормку.

10.06.2026
  • Новости

Вместо 11 тысяч – 4500 гривен на человека: почему экономисты уже критикуют реформу соцвыплат

В Украине готовят реформу системы социальной поддержки, которая должна объединить ряд действующих выплат в единую…

10.06.2026
  • Новости

Вкуснее магазинного: рецепт домашнего мороженого с черешней и шоколадом

В жаркий день нет ничего лучше домашнего мороженого. А если добавить к нему спелую черешню…

10.06.2026
  • Новости

Поврежденная пломба на электросчетчике: когда владельцев штрафуют на 17 000 гривен

Владельцам электросчётчиков напомнили о требованиях к состоянию электросчётчиков, несоблюдение которых влечет за собой финансовые санкции.…

10.06.2026
  • Новости

Не всех пенсионеров будут выпускать за границу: кто не сможет уехать

Многие украинцы считают, что после ухода на пенсию могут беспрепятственно пересекать границу. Однако во время…

10.06.2026