Готовим вкусную подливу по-ягольницки

Нам понадобятся:

• 1 кг мяса;
• 2 средних луковицы;
• 1 морковь;
• подсолнечное масло для жарки;
• 200 г кефира;
• 200 г воды;
• 1 чайная ложка томатного соуса;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Мясо порезать на кусочки, обжарить на растительном масле до красного цвета, добавить большие куски моркови и лука.

Тушить до размягчения овощей. Сразу же долить 200 г воды и тушить 20 минут, чтобы немного испарилась вода и сварилось мясо.

После этого влить 200 г кефира с чайной ложкой томатного соуса и тушить час под крышкой.

В конце добавить чеснок, посолить, поперчить. Подлива готова, очень вкусная.

Главное – никакой муки, хорошо для здоровья.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить домашние деликатесы из мяса.