Так, в октябре в Украину ввезли из-за границы рекордное количество сыра – 4,2 тыс. тонн.
Себестоимость импортных сыров «Гауда» и «Эменталь» выросла. Впрочем, разница с украинским сыром не существенна.
Основными поставщиками сыра в Украину стали: Польша (41%), Германия (14%) и Нидерланды (11%). Тем временем украинский сыр везут в Казахстан (70%) и Молдову (25%).
Украинские сыровары планируют в ближайшее время поднять цены и сократить акционные распродажи, теряя одновременно объемы реализации в пользу продавцов импортного сыра.
Эксперты считают: несмотря на высокие цены на отечественный и импортный сыр, торговцы рассчитывают на традиционно хорошие декабрьские продажи накануне праздников.
В Украине за последние пять месяцев стоимость молока выросла на 16%. Такой уровень цен на молоко-сырье существенно превышает средний показатель стран ЕС. К примеру, в Венгрии, Латвии, Словакии и Польше стоимость не превышает 32-33 евро за 100 кг. В нашей стране цена на молоко во второй половине 2021 года существенно выросла: от 35 до 41 евро.
Читайте также:
