Каким должно быть питание при диабете?
Принимать пищу нужно 5-6 раз в день небольшими порциями — это поможет избежать скачков уровня сахара. Питаться лучше в одни и те же часы, а строгие диеты и голодовки противопоказаны.
Что можно, что нельзя
Блюда при диабете разрешены тушеные, запеченные, отварные или приготовленные на пару.
Полностью нужно исключить сахар, мед, кондитерские изделия, варенье, хлебобулочные изделия из белой муки, ограничить употребление животных жиров.
А клетчатки в пище должно быть много, так как такие углеводы медленнее усваиваются и не повышают резко сахар в крови.
Примерное меню на день при сахарном диабете
- Завтрак: гречневая каша на воде, печеное яблоко, несладкий чай.
- Второй завтрак: сырники из нежирного творога, отвар шиповника.
- Обед: рыбный суп, паровая котлета с овощами, кисель.
- Полдник: фруктовый салат из несладких плодов.
- Ужин: ленивые голубцы, несладкий чай.
Читайте также:
