Статьи

Как приготовить варенье из цветков липы — вы такого еще не пробовали

Как правильно собирать, сушить и использовать липовый цвет, мы много раз рассказывали.

Готовим варенье из цветков липы

Понадобится

1 кг высушенных цветков липы, 400 мл воды, 3 г лимонной кислоты, 1 кг сахара.

Приготовление

  1. Цветки промыть в дуршлаге проточной водой, просушить и выложить в эмалированный таз.
  2. Приготовить сахарный сироп. Прокипятить 5-7 минут в эмалированной посуде воду с сахаром, до полного растворения сахара.
  3. Сироп отцедить, пропуская через несколько слоев марли, затем вновь довести его до кипения и залить им цветки. Чтобы цветки полностью погрузились в сахарный сироп, на них кладут плоскую тарелку и придавливают грузом.
  4. После полной пропитки цветов варенье варят в один прием до готовности, а в конце добавляют лимонную кислоту.

Полезный совет

Липовый цвет привычно  сушат. Учтите, специи следует хранить в герметичных и непрозрачных контейнерах — из темного стекла, силикона или пищевого пластика. Так они сохранят свой вкус и аромат. Нельзя их хранить на свету или возле плиты.

Новое на сайте

  • Новости

Хитрый и интересный способ посева семян на грядки – понадобится столовая ложка крахмала

На какие только ухищрения не идут овощеводы, чтобы собрать ранний и рекордный урожай. Сегодня рассказываем…

03/04/2025 22:57
  • Новости

Погода в Украине на пятницу, 4 апреля

4 апреля ожидается погода без осадков, в южных областях местами дожди.

03/04/2025 22:40
  • Новости

Магнитные бури на пятницу, 4 апреля 2025 года

Будут ли геомагнитные волнения в этот день?

03/04/2025 22:16
  • Статьи

Что такое Похвала Пресвятой Богородицы: история празднования

В этот день принято обращаться с молитвой к Деве Марии и просить защиты и покровительства…

03/04/2025 21:39
  • Новости

Пенсионеры из 9 областей смогут получить доплату к пенсии в размере до 3250 гривен: что для этого нужно

В 2025 году украинские пенсионеры смогут получить новую финансовую помощь, которую осуществит Министерство социальной политики…

03/04/2025 20:52
  • Статьи

Сколько порошка сыпать в стиральную машину

Качество стирки зависит и от загрязненности белья, и от стирального средства. Сколько порошка надо, чтобы…

03/04/2025 19:51