Статьи

Как не испортить дорогую антипригарную сковороду

Это значит, что антипригарное покрытие пришло в негодность. Воспользуйтесь этими рекомендациями, чтобы защитить антипригарный слой.

Ранее мы рассказывали, для чего опытные хозяйки посыпают сковороду солью перед жаркой.

  1. Антипригарную сковороду нельзя разогревать без жира. Налейте растительное масло на холодную сковороду, только после этого ставьте ее на огонь. А продукты кладите в уже разогретое масло.
  2. Избегайте резких температурных перепадов во время мытья сковороды. Не следует ставить горячую сковороду под холодную воду. Лучше дайте ей полностью остыть, а затем помойте теплой водой.
  3. Мойте сковороду мягкими губками с применением жидких моющих средств. Нельзя использовать металлические скребки и жесткие мочалки.
  4. При готовке используйте только силиконовые и деревянные лопатки и ложки.
  5. Не оставляйте приготовленную еду в сковороде и тем более не храните в ней блюда в холодильнике. Низкая температура портит антипригарное покрытие.
  6. Не кладите на раскаленную сковороду слишком холодные или замороженные продукты.
  7. Не кладите в сковороду чрезмерно влажные продукты. Перед готовкой просушите их бумажным полотенцем. В противном случае еда будет тушиться, а не жариться. К тому же вода на раскаленном масле снижает антипригарные свойства.

Новое на сайте

  • Новости

Как сохранять температуру в холодильнике низкой при отключении света: простые приемы

Графики отключений света продолжают действовать по всей Украине, что повышает риск порчи продуктов в холодильнике.…

01/01/2026 14:59
  • Домашняя энциклопедия

Мандариновый торт без выпечки: самый вкусный зимний рецепт

Приготовим лёгкий и ароматный мандариновый торт без выпечки — идеальный десерт для холодных зимних вечеров.

01/01/2026 14:15
  • Новости

В январе украинцам будут выплачивать по 1000 гривен: кто получит деньги

Часть украинцев получат денежную помощь от государства в январе 2026 года. Кому именно выплатят деньги?

01/01/2026 13:02
  • Новости

Радиоактивный Новый год: какие елочные игрушки из СССР могут быть опасны

Елочные игрушки с советских времен для многих – теплое воспоминание с детства. Стеклянные шарики, мягко…

01/01/2026 12:22
  • Новости

В Украине повысили стоимость документов: за что придется платить больше

С начала 2026 года украинцам придется платить больше за оформление паспортов. Какова стоимость документов?

01/01/2026 11:42
  • Новости

Почему сода делает выпечку невкусной: эту ошибку допускают 8 из 10 хозяек

Многие считают пищевую соду универсальным разрыхлителем, который гарантирует пышное тесто. Однако именно она часто становится…

01/01/2026 10:39