Пятница, 29 марта, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияМожно ли обойтись на кухне без весов?

Можно ли обойтись на кухне без весов?

Начинающему повару на кухне просто не обойтись без таблицы мер и весов. Ведь в одних рецептах ингредиенты указаны в граммах, а в других — в стаканах, ложках. И, если граммы легко измерить при помощи кухонных весов, то угадать с количеством муки, сахара или молока бывает не просто.

Если у вас нет кухонных весов, вы можете отмерить количество сыпучих или жидких продуктов, указанных в рецепте, с помощью столовой ложки.

Продукт

Одна столовая ложка

ровно в край

с горкой

Сухие ингредиенты

Желатин в порошке

10 г

15 г

Какао

20 г

25 г

Корица

15 г

20 г

Крахмал

20 г

30 г

Лимонная кислота

12 г

16 г

Майонез

25 г

30 г

Мед

25 г

30 г

Мука

20 г

30 г

Сахар

15 г

25 г

Сахарная пудра

15 г

25 г

Сливочное масло

20 г

25 г

Сода

22 г

28 г

Соль

20 г

25 г

Сухари молотые

15 г

20 г

Сухие дрожжи

8 г

11 г

Жидкие ингредиенты

Ликер

20 г

Растительное масло

16 г

Соевый соус

15 г

Уксус

18 г

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине