Узнать об особенностях работы и перенять опыт коллег мы смогли в столице США — Вашингтоне, и небольшом городке в штате Вирджиния — Роаноке.
И, конечно, мы не могли не рассказать своим читателям о том, что нас удивило, впечатлило или даже разочаровало в США. Показываем реальную Америку глазами журналистов “Одесской жизни”.
Американские коллеги прекрасно принимали нас: за несколько дней мы попробовали кухни разных стран мира: японскую, бразильскую, китайскую и, конечно, американскую. В Америке огромные порции, поэтому выходя каждый раз выходя из ресторанчика или кафе мы обещали, что больше никогда не будем есть. Обещания, правда, так и не сдержали, но несколько раз пропустили завтрак.
Колоритно, калорийно, кинематографично
Если бы меня попросили описать американскую еду тремя словами, это было бы: колоритно, калорийно, кинематографично. Последнее звучит странно в отношении еды, но в некоторых местах ловишь себя на мысли, что уже была здесь, а потом понимаешь, что в голове всплыл кадр из американского кино.
Большие порции. Порции не просто большие, они огромные. Одной такой порцией вполне можно остаться сытой на весь день. Кстати, сделать это очень просто. В каждом ресторане в конце трапезы вам предложат коробочку — забрать с собой то, что вы не смогли съесть. Не стесняйтесь так и сделать, здесь это в порядке вещей.
Огромные упаковки. Если вам захочется взять немного молока или небольшую пачку хлопьев для завтрака, придется побегать по магазину, чтобы отыскать такие варианты. И не факт, что ваши поиски увенчаются успехом. Здесь в ходу большие упаковки: канистрочка молока, большой пакет тертого сыра, огромная пачка шоколадных батончиков. Например, сыр одной известной марки продается в Украине упакованным по три штучки, а в Америке — по десять.
Вода по умолчанию. Первое, что вам принесут в каждом кафе и ресторане это вода. Она будет в большом стакане и со льдом. Это абсолютно бесплатно и очень удобно. Кстати, воду из крана можно пить. Она не очень вкусная, но абсолютно безопасная. Кроме того, в общественных местах, например, в аэропорту и офисах часто можно встретить питьевые фонтанчики, где можно набрать воду в свою бутылку.
Кофе ведерками. Если вы ожидаете наслаждаться хорошим кофе в Америке, нужно поискать места. Про эспрессо сразу забудьте, как и про привычные вам объемы американо — здесь даже самое маленькое будет напоминать ведерко. Стандартный вариант кофе в США — это фильтр кофе, именно его вам предложат в большинстве кафе. И да, ни в коем случае не берите его в Starbucks, там он ужасен. Starbucks хорош кофейными коктейлями.
Информативные упаковки. Упаковки здесь просто отличные. На них указана не только калорийность продукта, количество белков, жиров и углеводов, но и количество добавленного сахара и натрия — элементов, которые ВОЗ рекомендует контролировать в своем рационе. Поэтому если внимательно читать этикетки, это поможет компенсировать размер порций и огромные упаковки и не приехать из США с лишними килограммами.
Валя Чабанова
Фото автора
“Одесская жизнь”
Читайте также:
