Ключевые тезисы
- Из-за стоимости сырья заводам дешевле останавливаться, чем работать в минус.
- Массовое закрытие заводов и высокая цена на семена неизбежно приведут к тому, что ценники на обычное подсолнечное масло в магазинах поползут вверх.
Также интересно: Львов и Киев резко поднимают цены на общественный транспорт: что происходит в других регионах
Что происходит на заводах и почему они закрываются
Как говорит эксперт, на рынке сложилась такая ситуация: фермеры просят за подсолнечник столько, что завод не зарабатывает, а теряет до 25 долларов на каждой тонне. Предпринимателям оказалось гораздо проще «нажать на паузу». Когда работа стоит, завод тратит примерно 10 долларов на тонну, чтобы содержать помещение и выплатить базовые зарплаты рабочим. Сейчас работают только те производители, которые успели сделать запасы дешевого подсолнечника в начале весны.
Сколько будет стоить подсолнечное масло для покупателей
Для обычных украинцев это неприятная новость. Само масло из магазинов никуда не исчезнет. Однако цены на бутылку масла точно вырастут. Поскольку на рынке станет меньше производителей, а оставшиеся будут покупать дорогой подсолнечник, они будут вынуждены переложить эти расходы на кошельки покупателей. Поэтому в ближайшее время стоит готовиться к новому скачку цен на этот продукт.
Есть ли альтернатива?
Покупать и потреблять рапсовое масло нам не придется. Заводы перерабатывают рапс исключительно ради спасения собственного бизнеса и будут отправлять всю эту продукцию на экспорт. Там рапсовое масло очень ценят, массово используют для производства экологического топлива (биодизеля) и в автомобильной промышленности. В качестве альтернативы подсолнечному маслу, которое в Украине используют и для жарки, и для заправки салатов, могут быть:
- кукурузное масло (рафинированное), оливковое масло (Refined или Pomace), свиной смалец (для жарки);
- оливковое первого отжима, горчичное, льняное, тыквенное и конопляное (для салатов).
Читают сейчас:
