Классический жюльен можно приготовить даже без запекания — обычная сковорода справится не хуже. Рассказываем, как за 20 минут сделать ароматное блюдо с грибами, курицей и сливочным соусом.
Ранее мы рассказывали рецепт мясных маффинов.
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Шампиньоны — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Сливки — 200 г
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
Приготовление
- Филе моем, нарезаем соломкой и обжариваем на масле до полуготовности.
- Нарезаем лук, а затем добавляем его к мясу.
- Крупными кусками шинкуем шампиньоны, а когда лук размягчится — добавляем их на сковороду и жарим на среднем огне.
- После того как весь сок испарится, добавляем сливки, солим и перчим блюдо.
- Когда сливки загустеют, добавляем тертый твердый сыр, перемешиваем, снимаем сковороду с огня и накрываем крышкой.
- Через 5 минут жюльен готов — разложите его по порциям и наслаждайтесь.
Читайте также:
