Раньше мы писали, как приготовить вкусную пасту для консервированной рыбы.
В 2024 году этот вариант не теряет актуальности: бутерброды идеально подходят как для быстрого перекуса, так и создания изысканных закусок на праздничный стол. Сочетание остроты горчицы и насыщенного вкуса сельди делает каждый кусочек особенным. Сельдь богата омега-3 жирными кислотами, а острая горчица придает блюду пикантности и остроты. Эти бутерброды отлично подходят как для повседневного перекуса, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Сельдь (филе) – 200 г
- Горчица – 3 ст л
- 6 кусков черного хлеба
- Зелень (петрушка или укроп) для украшения – 1 пучок
- Растительное масло для маринования – 2 ст л
- Лимонный сок – 1 ст л
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление
- Сельдь нарезать небольшими кусочками.
- В небольшой миске смешать горчицу, растительное масло, лимонный сок, соль и перец.
- Положить кусочки сельди в миску с маринадом и хорошо перемешать. Оставить на 5-10 минут.
- Тем временем подготовить кусочки черного хлеба, выложить на них маринованую сельдь.
- Украсить каждый бутерброд зеленью.
Для дополнительной пикантности к салату можно добавить немного меда или сахара в маринаде. Это сбалансирует остроту горчицы и придаст легкую сладость. Выбирайте качественную сельдь, что значительно улучшит вкус блюда.
Читайте также:
