Готовятся они абсолютно обычно, но перед самой жаркой нужно прибегнуть к самой простой уловке. И поможет вам в этом мука.
Ранее мы рассказывали, какой ингредиент линий в котлетах.
Чтобы котлеты получились еще более аппетитными, их перед приготовлением нужно тщательно обвалять в обычной муке.
После такого приема обязательно образуется вкусная и хрустящая корочка. А еще, такие котлеты получаются очень сочными, ведь мука словно запечатывает сок внутри.
Хозяйки отмечают, что обваливание продукта в муке защищает его от подгорания. И брызг при жарке будет гораздо меньше, а это значит, что не нужно будет потом вымывать плиту и рабочую поверхность.
