«Хрен имеет привычку расползаться по всему огороду, и нам посоветовали вместо него выращивать катран. Что это за растение?
Евгений М., Харьков»
Катран — многолетняя культура из семейства крестоцветных. Ее можно выращивать из семян и корневыми отводками.
В пищу можно использовать корни катрана, которые слабо разветвляются и дают мало поросли. По вкусовым качествам они не отличаются от хрена. При разведении семенами культуру лучше сеять весной, а отводками — сажать осенью.
Николай Моторный, агроном
