В этой статье мы хотели бы остановиться на пользе экзотических для нашего региона травяных чаях, таких как каркаде и мате.
Каркаде – чай из цветков суданской розы (гибискуса)
Каркаде — это необычный травяной чай, который получают при заваривании цветков суданской розы (гибискуса). Этот напиток богат витаминами, минералами и антиоксидантами, делая его идеальным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье. (Подробнее см. https://hottea.com.ua/travyanoj-chaj/karkade-18006)
Каркаде имеет ярко-красный цвет и приятный кисловатый вкус, напоминающий гранатовый сок. Некоторые люди могут добавлять сахар или мед, чтобы сделать его сладким, но многие любят его и в чистом виде. Каркаде можно употреблять как горячим, так и холодным, его часто подают с ломтиком лимона или мятой. В жаркие дни этот чудесный напиток прекрасно освежает и помогает справиться с жаждой.
Существует множество причин, по которым стоит попробовать каркаде. Во-первых, он может помочь снизить давление, благодаря своему благотворному влиянию на сердечно-сосудистую систему. Вместо того, чтобы пить лекарства, многие люди выбирают каркаде, чтобы бороться с повышенным давлением естественным способом. Это связано с тем, что гибискус содержит вещества, которые помогают расслабить сосуды и улучшить кровообращение. Некоторые исследования показывают, что употребление каркаде может снизить артериальное давление на 7-13 мм ртутного столба.
Также есть данные, что каркаде может помочь в борьбе с диабетом. Исследования показывают, что употребление каркаде может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом второго типа. Это связано с тем, что гибискус содержит вещества, которые помогают улучшить чувствительность к инсулину.
Кроме того, каркаде обладает противовоспалительными свойствами. Гибискус содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения. А высокое содержание витамина С поможет быстрее справиться с ОРВИ и укрепить иммунитет.
Каркаде также пользуется популярностью среди женщин, так как этот напиток может помочь справиться с проблемами, связанными с менопаузой, такими как внезапные приливы, бессонница и раздражительность. Кроме того, содержащиеся в каркаде витамины и антиоксиданты помогут улучшить общее состояние кожи и волос.
Однако не стоит забывать и о случаях, когда употребление каркаде противопоказано. Это обострение заболеваний ЖКТ, особенно гастрит с повышенной кислотностью, а также индивидуальная непереносимость и пониженное давление.
Помимо своих вкусовых и лечебных свойств, каркаде — это весьма красивый напиток, ярко-красный оттенок которого выглядит великолепно в стеклянной посуде. Он станет прекрасным украшением на любом столе и обязательно понравится вашим гостям.
Мате — травяной чай из листьев падуба парагвайского
Мате — не менее интереснй напиток, распространенный в странах Южной Америки. Его изготавливают из измельченных высушенных листьев падуба парагвайского, поэтому часто можно встретить название парагвайский чай. Традиционно для употребления мате используют калебас — сосуд, изготовленный из высушенной тыквы, и бомбилью — металлическую трубочку с множеством отверстий на конце, чтоб отфильтровать напиток от мелких листочков. Мате обладает крепким травянистым вкусом с приятной горчинкой, а также специфическим ароматом. (Подробнее см. https://hottea.com.ua/travyanoj-chaj/mate-18003)
Издавна этот травяной чай используется как тонизирующий напиток. Мате содержит кофеин, теофиллин и теобромин, которые оказывают стимулирующее воздействие на центральную нервную систему. Он поможет сконцентрироваться, повысит трудоспособность и снимет усталость, а также улучшит настроение.
Еще одной причиной, чтобы включить мате в свой рацион, является его богатый витаминный и минеральный состав. Мате содержит витамины А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С и Е, а также минералы, такие как кальций, железо, магний, фосфор, калий и цинк.
Также стоит отметить пользу мате для сердечно-сосудистой системы, что связано с укреплением стенок сосудов и снижением холестерина. Гипотоникам этот напиток поможет нормализовать давление.
Кроме этого данный напиток улучшает работу пищеварительного тракта, выводит токсины и нормализует обмен веществ.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов мате защищает организм от негативного воздействия свободных радикалов, а также замедляет процессы старения.
При этом стоит учитывать, что значительное количество кофеина, содержащегося в мате, может вызвать повышение давления, а также спровоцировать бессонницу. Поэтому гипертоникам, а также чувствительным к кофеину людям этот напиток следует употреблять с осторожностью.
Таким образом, правильно подобранные травяные чаи помогут улучшить здоровье, а также обогатить рацион ценными веществами. При этом кроме пользы для здоровья, данные напитки — это возможность наслаждаться новыми необычными вкусами.
Будьте здоровы!
