А ведь минутные гастрономические удовольствия могут обернуться катастрофой со здоровьем и даже лишить человека жизни, передает РБК.
Об этом напомнили на странице в Facebook Центр общественного здоровья Украины и назвали главные правила, которые помогут уберечь здоровье и сохранить жизнь летом.
«Что для вас важнее – временное гастрономическое наслаждение или жизнь? На первый взгляд, вопрос странный и даже абсурдный. Но! Многие люди уперто не хотят замечать опасность от употребления некоторых продуктов, которые могут привести к фатальным последствиям. Например, при покупке на пляже или на стихийных рынках вяленой, копченой, консервированной рыбы или сомнительных продуктов из мяса», — отмечают медики.
Легкомысленное отношение к правилам безопасного питания может привести к отравлениям, интоксикации организма и даже смерти. Основную опасность представляют продукты с ботулотоксинами. И самое страшное – они никак не проявляются в продуктах – не влияют ни на вкус, ни на вид.
Какие важные правила о еде летом нужно знать:
- Поддерживайте чистоту – как продуктов, которые вы собираетесь употреблять, так и рук.
- Разделяйте сырую еду от уже приготовленной, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
- Тщательно готовьте еду, чтобы убить все микроорганизмы.
- Храните еду при безопасной температуре. Горячей или холодной – чтобы избежать размножения микроорганизмов.
- Используйте безопасную воду и свежие продукты.
Какие симптомы указывают на отравление?
- Тошнота
- Рвота
- Диарея
- Повышение температуры
- Головная боль
- Боль в животе
Если у вас проявился хоть один из этих симптомов, сразу же обращайтесь за медицинской помощью.
Напомним, ранее мы рассказывали, как сделать бесплатную компьютерную томографию.
