Ингредиенты:
сахар – 1 столовая ложка,
2 яйца,
3 чайные ложки муки,
50 г вишни,
сливочное масло — для жарки.
Приготовление:
- Яичные желтки растереть с сахарным песком, добавить муку, взбитые в крепкую пену яичные белки и перемешать.
- Половину смеси вылить на смазанную маслом сковороду и жарить, пока она не загустеет.
- Затем выложить подготовленные вишни (без косточек) и залить остальной яичной смесью.
- Когда верхняя часть омлета станет плотной, его переворачивают на другую сторону и жарят до готовности.
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить шведский омлет на всю семью.
