Самое популярное
Loading...


Полезна ли квашеная капуста?

27 дек. 2019 18:37 | №0 0 577 0

Квашеную капусту по праву можно назвать очень полезной пищей. И это неудивительно, ведь в ней содержится много полезных фитохимических веществ, которые благоприятно воздействую на здоровье и повышают иммунитет.

По словам диетолога Светланы Фус, квашеная капуста — уникальный по своим свойствам продукт:

  1. Квашеная капуста сохраняет все полезные свойства сырой капусты. Это объясняется тем, что в процессе приготовления она не проходит термическую обработку.
  2. В квашеной капусте содержится молочная кислота. Благодаря этому в ней сохраняются все витамины и микроэлементы. Молочная кислота как бы консервирует их.
  3. В 300 г продукта содержится суточная норма витамина С.
  4. В столовой ложке квашеной капусты содержится суточная норма витамина К.
  5. Витамина P в квашеной капусте содержится в несколько раз больше, чем в свежем овоще.

Квашеную капусту не рекомендуется употреблять при метеоризме, поскольку она увеличивает газообразование. Запрещено употреблять в пищу этот продукт людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, обострением гастрита, язвенной болезнью желудка, панкреатитом, болезнью почек.

Добавить комментарий

Добавить комментарий

Соблюдайте правила комментирования. При несоблюдении, Вы можете быть забанены.

Если Вам надоело каждый раз вводить капчу – потратьте один раз две минуты и станьте полноправным участником соцсети "На пенсии", а главное комментируйте, без всякой капчи, сколько хотите.

Загрузка