Кавун – одна з провідних баштанних культур в Україні, яка має високий попит на ринку. Він добре адаптований до посушливого клімату, тому успішно вирощується в регіонах із дефіцитом вологи, а сучасні гібриди дозволяють отримати стабільний урожай навіть у несприятливих умовах, що робить цю культуру привабливою як для досвідчених фермерів, так і для новачків.