Домашні заготівлі – це смак дитинства та аромат літа у банку. Але навіть ідеальне варення може зіпсуватись, якщо не знати простих правил зберігання. Розповідаємо, як уберегти варення від плісняви та продовжити йому життя.
Хочете заощадити час на кухні та не жертвувати смаком? Ось три прийоми, які спростять готування: пашот у плівці, поради щодо варіння овочів та спосіб врятувати пересолений суп.
Навіть найдосвідченіший кухар не застрахований від кухонних заминок. Що робити, якщо цибуля підгоріла, буряк вариться занадто довго, а гострий перець палить руки?
Корисні поради для кухні завжди доречні. Як зручно організувати простір або приготувати приголомшливий салат "з нічого", ніж здивувати домашніх і зберегти продукти - ми постійно всьому вчимося.
Як використовувати приправи, щоб вони не зіпсували страву, а навпаки, посилили її смак? Як впоратися з іншими дрібними проблемами на кухні – відповіді у нашій скарбничці.
Лимон хоч і південний фрукт, але він уже традиційний гість на столі на всій планеті. І невипадково. Кислий фрукт – найцінніше джерело вітамінів. Але на цьому його користь не вичерпується.
Трохи відволіклися – і з кухні долинає запах пригорілої страви. І яєчня, і м'ясо, і каша – вся може міцно пристати до посуду. Що робити у такому разі? Як врятувати і їжу, і посуд?
Якщо ви ненароком пролили на річ червоне вино і вже вирішили, що доведеться з нею розлучитися, ви помиляєтеся: впоратися з темною плямою цілком під силу простими способами.
Чавунні ванни мають чимало переваг. Вони міцні, чудово тримають температуру, можуть служити багато років. Проте вони потребують догляду і регулярного чищення.
Кухонному посуду властиво забруднюватися, навіть якщо ви стежите за його чистотою: жир, нагар поступово накопичується, і настає час, коли його занадто багато. Як очистити забруднення на чавунному посуді?
