Хочете заощадити час на кухні та не жертвувати смаком? Ось три прийоми, які спростять готування: пашот у плівці, поради щодо варіння овочів та спосіб врятувати пересолений суп.
Навіть найдосвідченіший кухар не застрахований від кухонних заминок. Що робити, якщо цибуля підгоріла, буряк вариться занадто довго, а гострий перець палить руки?
Корисні поради для кухні завжди доречні. Як зручно організувати простір або приготувати приголомшливий салат "з нічого", ніж здивувати домашніх і зберегти продукти - ми постійно всьому вчимося.
Як використовувати приправи, щоб вони не зіпсували страву, а навпаки, посилили її смак? Як впоратися з іншими дрібними проблемами на кухні – відповіді у нашій скарбничці.
Лимон хоч і південний фрукт, але він уже традиційний гість на столі на всій планеті. І невипадково. Кислий фрукт – найцінніше джерело вітамінів. Але на цьому його користь не вичерпується.
Трохи відволіклися – і з кухні долинає запах пригорілої страви. І яєчня, і м'ясо, і каша – вся може міцно пристати до посуду. Що робити у такому разі? Як врятувати і їжу, і посуд?
Якщо ви ненароком пролили на річ червоне вино і вже вирішили, що доведеться з нею розлучитися, ви помиляєтеся: впоратися з темною плямою цілком під силу простими способами.
Чавунні ванни мають чимало переваг. Вони міцні, чудово тримають температуру, можуть служити багато років. Проте вони потребують догляду і регулярного чищення.
Кухонному посуду властиво забруднюватися, навіть якщо ви стежите за його чистотою: жир, нагар поступово накопичується, і настає час, коли його занадто багато. Як очистити забруднення на чавунному посуді?
