Українців готують до нових цін на продукти: що найбільше подорожчає і чому

Ключові тези:

• Національний банк України погіршив прогноз інфляції на 2026 рік із 7,5% до 9,4%, через що ціни на продукти харчування можуть і надалі зростати.
• Найбільше подорожчання може торкнутися хліба, молочної продукції, м’яса та овочів, тоді як купівельна спроможність українців залишається під тиском через зростання витрат і повільніше збільшення доходів.

Національний банк України переглянув прогноз інфляції на 2026 рік у бік збільшення. Це означає, що ціни на продукти харчування й надалі зростатимуть, а українцям доведеться витрачати більше коштів на щоденні покупки.

Раніше ми розповідали, скільки зараз коштує борщ: які продукти зросли в ціні та на скільки.

Які продукти подорожчають

За оновленими оцінками регулятора, інфляція цього року може становити 9,4%, тоді як раніше прогнозувалося 7,5%. Експерти вважають, що підвищення цін насамперед торкнеться:

• хліба;
• молочних продуктів;
• м’яса;
• овочів.

З початку року продовжують дорожчати хлібобулочні вироби. На вартість продукції впливають ціни на:

• електроенергію;
• пальне;
• логістику;
• інші виробничі витрати.

Подібна ситуація спостерігається і на ринку м’ясної продукції. Виробники пояснюють це здорожчанням кормів та зростанням витрат на ведення господарства.

Також зростає вартість і молочних продуктів. Так, упродовж останніх місяців підвищилися ціни на молоко, сир та вершкове масло. Причинами називають сезонні фактори та подорожчання виробництва.

Фахівці також попереджають про можливе подальше зростання вартості овочів. Особливо це стосується так званого “борщового набору”. На ринку вже спостерігається обмежена пропозиція окремих позицій, що впливає на ціни.

Як нові ціни вплинуть на населення

Економісти звертають увагу на те, що зростання доходів населення не завжди встигає за темпами інфляції. Через це купівельна спроможність громадян залишається під тиском, а витрати на харчування займають дедалі більшу частку сімейного бюджету.

На рівень цін впливають також валютний курс, вартість енергоносіїв та загальна економічна ситуація. У НБУ зазначають, що наразі одним із факторів стримування інфляції залишається відносна стабільність валютного ринку.

Читають зараз:

• Що їсти в літаку: чи можна брати свою їжу та чого точно не варто робити
• Хліб в Україні стрімко дорожчає: якими будуть ціни вже у червні