Ключові тези:
- Ціни на картоплю різко впали через перевиробництво.
- Погодні умови погіршили якість урожаю та зменшили калібр.
- На ринку виник парадокс: надлишок для споживачів і дефіцит для перероблення.
Ціна від виробників на картоплю нині коливається в межах 6–12 грн за кілограм проти 18–28 грн торік. Про це повідомив журнал “Плантатор” з посиланням на коментар аналітикині «АПК-Інформ» Ксенії Гусєвої.
Раніше ми розповідали, що з наступного тижня українцям «платитимуть» за куплене пальне.
Чому ціни на картоплю різко впали?
Аграрії розширили площі після дефіциту минулого року. Це призвело до надлишку пропозиції, що автоматично знизило закупівельні ціни.
Як погода вплинула на якість картоплі?
Посуха, а згодом рясні дощі погіршили характеристики врожаю. Бульби стали дрібнішими й менш придатними для перероблення.
Чому виник дефіцит картоплі попри надлишок?
Основна частина продукції пішла у магазини, тоді як переробники залишилися без якісної сировини. Особливо це відчувають виробники чипсів і картоплі фрі та заклади HoReCa, які вже заявляють про нестачу продукції.
Читайте також:
