Якщо хочеться солодкого до чаю, спробуйте приготувати домашню халву. Це простий десерт, який не потребує складних інгредієнтів чи особливих кулінарних навичок. А смакуватиме він точно більше, ніж магазинний, адже не має жодних шкідливих добавок.
Раніше ми розповідали, як приготувати домашній зефір.
Інгредієнти
- соняшникове насіння — 2,5 склянки
- борошно — 1,5 склянки
- соняшникова нерафінована олія — 0,5 склянки
- цукор — 1,5 склянки
- вода — 0,5 склянки
- горіхи — за бажанням
Приготування
- Насіння злегка підсмажуємо на великій сковорідці або в духовці. Подрібнюємо його за допомогою блендера або перекручуємо через м’ясорубку.
- Злегка підсмажуємо борошно до золотистого кольору. Змішуємо його з насінням і знову перебиваємо у блендері.
- З цукру і води робимо сироп: у каструльці змішуємо обидва інгредієнти і доводимо до кипіння. Варимо сироп, поки цукор повністю не розчиниться.
- У мисці перемішуємо охолоджений цукровий сироп, насіння з борошном і масло: перемішуємо до максимальної однорідності.
- Викладаємо халву на поліетиленову плівку, ретельно замотуємо нею десерт, надаємо йому бажану форму і ставимо в холодильник на 2–3 години.
Вас також можуть зацікавити новини:
