Ліниві чебуреки з лаваша — це швидка і смачна альтернатива класичній страві. Вам не потрібно замішувати тісто, а процес приготування займе всього кілька хвилин.
Раніше ми розповідали, як приготувати рулетики з фаршем у томатному соусі.
Інгредієнти
- лаваш — 2 шт.
- фарш — 250 г
- твердий сир — 100 г
- зелень чи зелена цибуля — за смаком
- сіль, перець
- олія для смаження
Приготування
- До фаршу додайте сіль та перець за смаком. Можна додати сушений часник або інші спеції та приправи на ваш смак.
- Натріть сир на крупній тертці.
- Наріжте зелену цибулю.
- З лаваша виріжте круг (за розміром вашої сковорідки).
- Викладіть фарш на лаваш з однієї сторони тонким шаром.
- Посипте зеленою цибулею та сиром.
- Складіть і трішки зволожте краї простою водою. Притисніть виделкою або пальцями.
- Розігрійте пательню. Додайте олію та смажте на середньому вогні з двох сторін до золотистої скоринки (приблизно 10 хвилин). Потім перекладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Вас також можуть зацікавити новини:
