Картопляні палички з сиром — проста страва, яка поєднує ніжне пюре та тягучу сирну начинку в хрумкій паніровці. Така закуска готується швидко й смакуватиме і дорослим, і дітям.
Раніше ми розповідали, як приготувати хрусткі рибні кульки з моцарелою.
Інгредієнти
- Сир твердий — 100 г
- Картопля — 1 кг
- Яйце — 2 шт.
- Борошно — 2-3 ст. ложки
- Сіль, перець — на власний смак
- Панірувальні сухарі — 1-2 склянок
- Олія — 2 склянки
Приготування
- Відварюємо картоплю в мундирі до готовності, очищаємо від шкірки і готуємо пюре.
- Додаємо яйця, сіль, спеції, борошно і перемішуємо до однорідності. Тісто має вийти липким.
- Сир нарізаємо брусочками.
- Вологими руками формуємо коржик з тіста, посередині викладаємо сир і защипуємо краї коржа.
- Обвалюємо палички в панірувальних сухарях.
- Обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору (не шкодуємо рослинної олії).
- Викладаємо палички на паперовий рушник. Подаємо гарячими.
Вас також можуть зацікавити новини:
