Рум’яні булочки з цукром, такі знайомі з дитинства, можна легко спекти самостійно. Допоможе в цьому цей простий рецепт. На смак – достоту, як у бабусі.
Раніше ми розповідали, як приготувати легендарне печиво за 5 копійок.
Інгредієнти
- Тепле молоко – 1,5 склянки
- Яйце – 1 шт.
- Дріжджі – 1 ст. ложка
- Сіль – дрібка
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Соняшникова олія – 1/2 склянки
- Борошно – 5 склянок
- Цукор – 4 ст. ложки
Для начинки
- Соняшникова олія
- Цукор
Для змащення
Яєчний жовток – 1 штука
Приготування
- В ємність влийте молоко, додайте цукор, дріжджі та перемішайте.
- Залиште на 5–10 хвилин. У чисту ємність насипте борошно, посипте сіллю та влийте молочну суміш.
- Додайте олію, ванільний цукор, яйце, перемішайте і замісіть тісто. Чисту миску змастіть олією і покладіть тісто.
- Поділіть тісто на шматочки і скачайте в кульки.
- Кульки розкачайте, змастіть олією і посипте цукром.
- Згорніть у рулетик та защипніть краї.
- Складіть навпіл і зверху зробіть надріз.
- Розгорніть і викладіть на лист, застелений пергаментом. Накрийте рушником на 30 хвилин.
- Змастіть збитим яєчним жовтком та випікайте при 180 градусах — до готовності.
Вас також можуть зацікавити новини:
