Ключові тези:
- Навіть найгостріші ножі з часом тупляться, тому їх потрібно вчасно заточувати.
- Відновити гостроту лез можна чотирма простими способами без спеціального точила.
Навіть найгостріші ножі з часом починають різати гірше, тому головне вчасно їх заточувати. Відновити гостроту лез можна навіть без спеціального точила — за допомогою простих підручних засобів. Розповідаємо про чотири прості способи.
Раніше ми розповідали, як відмити мікрохвильовку за 10 хвилин без зусиль: просто поставте це всередину.
4 способи заточки ножів
- Керамічна чашка чи тарілка. Посуд потрібно просто перевернути догори дном та знайти неглазурований край – шорстку смугу знизу. Після цього потрібно кілька разів провести по ній лезом ножа під кутом приблизно 20° з обох боків. За допомогою такого простого способу вже через одну – дві хвилини ніж стане гострішим.
- Шкіряний ремінь. Для заточування потрібен ремінь без лакового покриття. Просто кілька разів проведіть лезом по зворотному боці ременя в напрямку від себе. Шкіра чудово полірує леза. Щоб покращити заточування, злегка натріть ремінь зубною пастою, яка працюватиме як абразив.
- Скляна пляшка. З порожньої скляної пляшки потрібно зняти кришку й провести ножем по її внутрішньому краю під кутом близько 20°. Потрібно бути дуже обережним, адже легко можна поранитися. Втім, цей метод ідеально загострює ножі.
- Інший ніж чи ложка. Для використання цього методу потрібен ніж з твердішої сталі або металева ложка. Потрібно просто провести тупим ножем кілька разів по краю гострого ножа чи ложки. Це допоможе тимчасово відновити гостроту лез.
Читайте також:
