Ніжні сирні вареники з лохиною можна приготувати всього за кілька хвилин. Вони виходять легкими, поживними й точно стануть улюбленою стравою всієї родини.
Раніше ми розповідали, як приготувати ліниве хачапурі на сковороді.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир — 350 г
- Рисове борошно — 30 г
- Яйця — 1 шт.
- Цукор ванільний — на власний смак
- Цукор — 3 ст. л.
- Цедра лимона — 1 шт.
- Мак — 1 ст. л.
- Лохина — 1 жменя
- Йогурт без наповнювача — 1 ст. л.
- Кокосові вершки — на власний смак
Приготування
- Сир має бути сухим. Якщо є зайва волога — обов’язково відтискаємо її через марлю. Потім перетираємо сир через сито для однорідності.
- Додаємо рисове борошно, яйце, цукор, лимонну цедру, ванільний цукор і мак. Добре вимішуємо тісто.
- Формуємо круглі кульки-вареники. Усередину кожного додаємо будь-яку лохину чи будь-яку іншу ягоду.
- Варимо у киплячій воді 2–3 хвилини після того, як вони спливають.
- Для соусу змішуємо натуральний йогурт із кокосовими вершками. Подаємо з ягодами.
Вас також можуть зацікавити новини:
