Дуже смачні й апетитні котлети без м’яса: бюджетний рецепт, який вам точно сподобається

Такі котлети сподобаються навіть тим, хто не уявляє трапези без м’ясних страв.

РАніше ми розповідали, як приготувати котлети з цвітної капусти.

Інгредієнти

• Капуста білокачанна – 500 грамів,
• твердий сир – 50 грамів,
• морква – 100 грамів,
• цибуля ріпчаста – 1 штука,
• олія для смаження – 4 столові ложки,
• сіль, чорний мелений перець, інші спеції, кріп – за смаком,
• яйце – 1 штука,
• панірувальні сухарі – 100 грамів,
• борошно – 50 грамів.

Приготування

1. Дрібно нашаткувати капусту.
2. Почистити і натерти на великій тертці моркву.
3. Почистити і нарізати кубиками цибулю, обсмажити її в 1 столовій ложці олії 3-5 хвилин.
4. Додати моркву і смажити до готовності.
5. Додати нашинковану капусту, перемішати, накрити кришкою і тушкувати ще 5-7 хвилин, періодично помішуючи.
6. Масу охолодити, додати сіль, перець та інші спеції, яйце, натертий твердий сир, подрібнений кріп та борошно.
7. Все добре перемішати.
8. Сформувати з маси котлети, обваляти у панірувальних сухарях і обсмажити з обох боків у добре розігрітій сковороді до готовності.
9. Подавати зі сметаною.

Читайте також:

• Пісні котлети з картоплі та горіхів, які не відрізнити від м’ясних: простий рецепт
• Несподівано, але факт: у чому потрібно замочити хліб, щоб котлети вийшли соковитими та повітряними