Такої смачної й оригінальної картоплі ви точно ще не їли: хрумка з ніжним соусом

Інгредієнти

Для картоплі:

• картопля – 1 кілограм,
• олія – 30 мілілітрів,
• сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Для соусу:

• солоні огірки – 2 штуки,
• зелена цибуля – 20 грамів,
• кріп – гілочка,
• яйця курячі – 2 штуки,
• часник – 2 зубчики,
• сметана (нежирна) – 3 столові ложки.

Приготування

1. Відварити картоплю, злити воду, щоб картопля трохи підсохла.
2. Змастити деко олією, викласти картоплю.
3. Кожну картоплину трохи притиснути склянкою, щоб поверхня картоплі стала пласкою.
4. Картоплини полити олією, посолити, поперчити і запікати протягом 15 хвилин у розігрітій до 200 градусів духовці до утворення скоринки.
5. Готуємо соус: зварити яйця. Дрібно нарізати солоні огірки, додати до них подрібнені варені яйця, цибулю, кріп, часник та сметану. Перемішати. На гарячу картоплю зверху викласти соус.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Рання картопля без сюрпризів: як підготувати бульби, щоб урожай порадував
• Це смачніше за пиріжки: неймовірно апетитні зрази з картопляного пюре – пухкі і м’які