Так, у більшості випадків це можливо. Гіркоту зазвичай дає тонка коричнева шкірка, яка вкриває ядро горіха. Саме з нею і потрібно «попрацювати».
Раніше ми розповідали, як акуратно розколоти волоські горіхи.
1. Замочіть горіхи у воді
Залийте волоські горіхи водою кімнатної температури на 15–20 хвилин. Потім злийте воду, промийте горіхи і знову залийте чистою. Повторіть процедуру кілька разів.
Після цього шкірка розм’якшиться і легко зніматиметься, а гіркота зникне.
2. Обсмажте на сухій сковороді
Легке обсмажування без олії допомагає прибрати гіркоту і водночас підсилює горіховий аромат. Обсмажуйте ядра 5–7 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи, щоб вони не підгоріли.
Читайте також:
Право на обов’язкову частку у спадщині - це законодавчо гарантований захист найбільш вразливих членів родини.…
Наприкінці робочого тижня погода в Україні знову ускладниться через зниження температури. У більшості регіонів очікуються…
Автоматичний полив є зрошувальним комплексом, який забезпечує регулярну та контрольовану подачу води рослинам без необхідності…
Геомагнітна ситуація наприкінці січня залишається нестабільною через вплив сонячного вітру. 30 січня можливі слабкі магнітні…
У Чорнобильській зоні відчуження знову зафіксували стадо здичавілих корів, яке вже багато років мешкає без…
Харківський бабак Тимко ІІІ цього року порушить багаторічну традицію публічного віщування весни. Прогноз пролунає 2…