Класичний жульєн можна приготувати навіть без запікання — звичайна сковорода впорається не гірше. Розповідаємо, як за 20 хвилин зробити ароматну страву з грибами, куркою та вершковим соусом.
Раніше ми розповідали рецепт м’ясних мафінів.
Інгредієнти
- Куряче філе — 400 г
- Печериці — 200 г
- Сир твердий — 100 г
- Цибуля — 1 шт.
- Вершки — 200 г
- Сіль — на власний смак
- Перець чорний мелений — на власний смак
- Рослинна олія — на власний смак
Приготування
- Філе миємо, нарізаємо соломкою і підсмажуємо на олії до напівготовності.
- Нарізаємо цибулю, а потім додаємо її до м’яса.
- Великими шматками шаткуємо печериці, а коли цибуля розм’якне — також додаємо їх на сковороду й смажимо на середньому вогні.
- Після того як весь сік зникне, додаємо вершки, солимо і перчимо страву.
- Коли вершки загуснуть, додаємо натертий твердий сир, перемішуємо, знімаємо сковорідку з вогню і накриваємо кришкою.
- Через 5 хвилин жульєн готовий — розкладіть його на порції і смакуйте.
