Смачний і простий у приготуванні рулет із шоколадом і кокосом стане улюбленим частуванням для всієї родини. Обов’язково спробуйте приготувати неймовірний десерт за цим простим рецептом!
Раніше ми розповідали, як приготувати мандариновий торт без випікання.
Інгредієнти
- Печиво пісочне — 200 г
- Какао-порошок – 2 ст. ложки
- Цукор — 20 г
- Вода – 100 мл
Для начинки:
- Масло вершкове (розм’якшене) – 80 г
- Кокосова стружка – 80 г
- Цукрова пудра – 60 г
Приготування
- Підготовлюємо інгредієнти. Вершкове масло має бути розм’якшеним, тому його заздалегідь витягаємо з холодильника.
- Викладаємо печиво в чашу блендера з насадкою “металевий ніж”. Подрібнюємо печиво до дрібної крихти.
- Розчиняємо цукор у воді.
- Викладаємо крихту печива у глибоку миску та додаємо какао-порошок. Перемішуємо.
- Помішуючи, поступово додаємо воду з цукром. У результаті отримуємо пластичну масу.
- До розм’якшеного вершкового масла додаємо цукрову пудру. Збиваємо міксером до побіління.
- Додаємо кокосову стружку та перемішуємо.
- Викладаємо шоколадну масу на фольгу або харчову плівку. Розрівнюємо, формуючи прямокутник розміром приблизно 20×25 см.
- Викладаємо начинку зверху. Обережно загортаємо у рулет.
- Завертаємо шоколадний рулет з кокосовою начинкою у фольгу або плівку та відправляємо у морозильну камеру приблизно на одну годину.
- Дістаємо шоколадний рулет з морозильної камери та нарізаємо невеликими шматочками.
Вас також можуть зацікавити новини:
