Неймовірно смачні фаршировані печериці з горіхами – рецепт вишуканої страви

Фаршировані печериці — це універсальна закуска, яка чудово підходить як для сімейної вечері, так і для святкового столу. Поєднання ніжних грибів, обсмаженої цибулі, волоських горіхів і сметани створює насичений смак та апетитний аромат. Готуються такі печериці швидко, а результат завжди тішить.

Раніше ми розповідали, як приготувати фаршировану картоплю з грибами.

Інгредієнти

• печериці — 10–12 великих штук
• цибулина — 1 штука
• волоські горіхи — 100 г
• сметана — 50 г
• сіль — за смаком
• чорний мелений перець — за смаком
• рослинна олія — для смаження

Приготування

1. Печериці ретельно помити, відокремити ніжки від шапочок.
2. Ніжки грибів дрібно посікти ножем.
3. Цибулю очистити, дрібно нарізати та обсмажити на сковорідці з невеликою кількістю олії до прозорості.
4. Додати подрібнені ніжки печериць, посолити, поперчити та смажити до повної готовності.
5. Волоські горіхи подрібнити ножем або в блендері.
6. Змішати обсмажені гриби з цибулею та горіхами до однорідної маси.
7. Наповнити отриманою начинкою шапочки печериць.
8. Викласти гриби на змащене олією деко, на кожну шапочку покласти трохи сметани.
9. Запікати в розігрітій до 180 °C духовці 15–20 хвилин, доки гриби не набудуть золотистого кольору.
10. Подавати теплими або холодними, за бажанням посипавши дрібно нарізаною свіжою зеленню.

Читайте також:

• Найсмачніші пончики за «бабусиним» рецептом без духовки: готуються всього за 10 хвилин
• Великий лінивий голубець у духовці: найкращий пісний рецепт