Фото: freepik
Ключові тези:
Українці поступово готуються до Нового року — у тому числі готують меню до новорічного столу. Одним з найпопулярніших продуктів, з яким традиційно асоціюються новорічні свята, є червона ікра. Розповідаємо, як обрати якісну червону ікру та відрізнити її від підробки.
Раніше ми розповідали, як вибрати найсмачнішу різдвяну випічку і не помилитися.
Щоб відрізнити справжню червону ікру від підробки “на око”, просто зверніть увагу на її вигляд: ікринки мають бути цілими, розсипчастими зернятка з ядром.
Окрім цього, ікра повинна мати ніжний рибний аромат і лопатися на зубах.
Щоб перевірити якість червоної ікри за допомогою окропу, потрібно налити в склянку гарячу воду і додати туди кілька ікринок. Якщо вони натуральні — вони розчиняться, залишивши каламутний осад. Якщо ікра штучна — вона плаватиме на поверхні, не втрачаючи форми.
Щоб перевірити якість ікри за допомогою цього методу, потрібно нанести краплю йоду на ікринку. Якщо ікра натуральна — вона не змінить колір. Якщо це підробка — ікра набуде темно-синього відтінку, оскільки крохмаль, який міститься в підробці, вступає в реакцію з йодом.
Вас також можуть зацікавити новини:
Відомий благодійний фонд надає гуманітарну допомогу українцям. Хто може отримати продуктовий набір, куди звертатися та…
Правильно підібраний светр або жилет здатен освіжити образ, підкреслити переваги фігури й додати впевненості. Цієї…
Тонкий шар інію у морозильній камері — звичайне явище, а от товста снігова «шуба» має…
Судові спори між сусідами через затоплення житла часто затягуються на місяці, проте дотримання чіткого алгоритму…
Колишньому полковнику поліції, який звільнився через проблеми зі здоров'ям, відмовляли у призначенні пенсії, посилаючись на…
З 22 жовтня в Україні запрацюють нові механізми державної підтримки внутрішньо переміщених осіб.