Не потрібно годинами розкачувати пласти чи вимішувати тісто — цей «Наполеон» готується майже сам! Легкий, кремовий і хрусткий, він стане вашим улюбленим рецептом, коли хочеться приготувати десерт швидко і без зайвих клопотів!
Раніше ми розповідали, як приготувати торт з чотирьох інгредієнтів.
Інгредієнти
- листкове тісто – 800 г
- молоко – 1 л
- цукор – 250 г
- ванільний цукор – 1 пакетик
- яйця – 4 шт.
- борошно – 60 г
- масло вершкове – 60 г
Приготування
- Для крему у каструлі змішуємо молоко з цукром та ванільним цукром і нагріваємо на слабкому вогні, постійно помішуючи, доки кристали не розчиняться.
- Окремо збиваємо яйця з борошном до однорідності.
- Вливаємо цю суміш у гаряче молоко тонкою цівкою, не припиняючи помішування. Варимо до загустіння, після чого додаємо вершкове масло, розмішуємо та даємо охолонути під плівкою.
- Розморожуємо листкове тісто, розрізаємо його на квадрати й викладаємо на деко з пергаментом.
- Випікаємо приблизно 15 хвилин при температурі 180 градусів, поки шматочки не стануть золотистими. Після охолодження розбираємо їх на шари. Найзасмаженіші використовуємо для крихти.
- Інші шматочки змішуємо з кремом і викладаємо у форму-кільце. Залишаємо у холодильнику на ніч для просочування.
- Перед подачею знімаємо форму, обсипаємо верх і боки крихтою.
Вас також можуть зацікавити новини:
