Ключові тези:
- Лінива запіканка з голубців – швидкий спосіб приготувати улюблену страву без метушні з загортанням капустяного листя.
- Прості інгредієнти і мінімум часу – смак домашньої кухні навіть у найзавантаженіший день.
- Гнучкий рецепт: з рисом – ситно та щільніше, без нього – ніжно та дієтично.
Запіканка «Лінивий голубець»
Коли часу мало, а хочеться чогось смачного та ситного – приготуйте ліниві голубці. Усі інгредієнти ті самі. Додайте рис – буде щільніше, без рису – ніжніше, на ваш смак.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Капуста – 1 кг, м’ясний фарш – 700 г, помідори – 2-3 шт. (або 200 г), цибуля – 2 шт., часник – 4-5 зубчиків, сметана – 200 г, кетчуп – 2 столові ложки, паприка – 1 чайна ложка, сіль, перець, кріп за смаком, трохи олії для форми.
ЯК ГОТУВАТИ
- Пропустіть через м’ясорубку м’ясо, помідори, цибулю та часник. Посоліть, поперчіть, перемішайте.
- Капусту тонко нашаткуйте і тушкуйте 10-15 хвилин до м’якості (можна з ложкою води і щіпкою солі).
- Форму змастіть олією. Викладіть половину капусти, зверху фарш, потім решту капусти.
- Змішайте сметану, кетчуп, дрібно нарізаний кріп, трохи солі та перцю. Залийте запіканку.
- Поставте в розігріту до 190°С духовку на 50-60 хвилин.
- Подавайте гарячою зі сметаною.
Читайте також:
