Ключові тези:
- Курячі крильця у сметанному соусі — швидка й ароматна страва, яку можна приготувати просто на сковороді.
- Для соусу потрібно всього кілька інгредієнтів: сметана, часник, сіль і перець.
- Страва готується швидко і підходить як до обіду, так і до вечері.
Курячі крильця, тушковані в томатному соусі, виходять ароматними і соковитими. Їх подають самостійно і з гарніром.
Раніше ми розповідали, як приготувати суп з фрикадельками та сиром.
Інгредієнти
- курячі крильця — 1 кг;
- сметана 20–25% — 3 ст. л;
- часник — 4 зубчики;
- чорний мелений перець, сіль, олія — на смак.
Як приготувати курячі крильця у сметанному соусі
Промийте крильця, обсушіть і розріжте на фаланги, видаливши найменшу частину. Часник почистіть і подрібніть через прес, змішайте зі сметаною.
У розігрітій олії обсмажте крильця на сильному вогні з двох боків до рум’яної скоринки. Потім зменште вогонь, викладіть сметанний соус, накрийте кришкою й тушкуйте: 2–3 хвилини з одного боку, далі ще 6–8 хвилин після перевертання.
Порада
До страви можна додати улюблені спеції — паприку, куркуму чи сушений часник. А щоб соус вийшов густішим, наприкінці відкрийте кришку й дайте йому трохи випаруватися.
Читайте також:
