Ключові тези:
- Листопад — останній місяць, коли українські грибники ще можуть повернутися з лісу з повними кошиками.
- Попри холод, у цей період можна знайти опеньки та гливи, якщо знати правильні місця.
- Експерти нагадують: варто бути обережними, адже їстівні гриби часто мають отруйних двійників.
Листопад завершує грибний сезон в Україні, але навіть у прохолодні дні досвідчені грибники можуть повернутися з трофеями.
Раніше ми розповідали, коли краще обрізати виноград.
Які гриби шукають у листопаді
Опеньки — головний гриб листопада. Їх можна знайти на пнях, коренях або стовбурах старих дерев. Ростуть вони великими групами, переважно у вологих місцях листяних і хвойних лісів.
Експерти радять збирати лише молоді опеньки, адже після перших заморозків вони швидко втрачають смакові властивості.
Якщо температура залишається вище нуля, у лісах можна натрапити й на гливи. Вони ростуть групами на старих або напівзогнилих деревах.
Порада: Для приготування краще використовувати їх капелюшки, бо ніжки цих грибів жорсткі.
Трюфель — рідкісний трофей для справжніх поціновувачів. Цей гриб росте під землею, а знайти його можна переважно в західних областях України.
Нагадаємо, що їстівні гриби можна легко сплутати з їх небезпечними двійниками. Тому перед збором варто перевіряти кожен гриб і не брати ті, в яких сумніваєтеся. Навіть невелика помилка може мати тяжкі наслідки.
Читайте також:
