Якщо хочете швидко приготувати десерт до чаю, спробуйте «Рафаело» без випікання. Торт готується дуже швидко, а його смак підкорить найвибагливішого гурмана!
Раніше ми розповідали, як приготувати лінивий «Сметанник» за 20 хвилин.
Інгредієнти
- вершкові вафлі – 180 г
- цукор – 150 г
- кисломолочний сир – 800 г
- кокосова стружка – 100 г
- молоко – 250 мл
- желатин – 25 мг
- вода – 150 мл
Приготування
- Вафлі перебиваємо у крихту (не дуже мілку).
- Желатин замочуємо у воді, потім нагріваємо, але не доводимо до кипіння.
- До молока додаємо половину цукру і ставимо на вогонь, доводимо до кипіння. Додаємо кокосову стружку і вимикаємо вогонь. Даємо час стружці набухнути.
- Сир збиваємо блендером у пастоподібний стан, додаємо цукор і молочно-кокосову суміш.
- Додаємо розтоплений желатин і добре перемішуємо, щоб не залишалися грудочки.
- Боки форми без дна застеляємо пергаментом і викладаємо на дно вафельні крихти. Добре ущільнюємо.
- Виливаємо молочну суміш і ставимо в холодильник на 3 години, краще — на ніч.
- Прикрашаємо кокосовою стружкою і, за бажанням, цукерками «Рафаело».
Вас також можуть зацікавити новини:
