Ключові тези:
- Ціна курятини в Україні будуть зростати поступово, а не стрибкоподібно, як очікувалося раніше.
- Виробники прагнуть швидко реалізувати продукцію, аби уникнути втрат у разі відключень електроенергії.
- Антимонопольний комітет готується оперативно реагувати на спроби штучного підвищення вартості м’яса.
Найближчими тижнями курятина в Україні може подорожчати лише незначно — на 5–10 грн за кілограм. За прогнозами експертів, різкого стрибка не буде — виробники зацікавлені у швидкому продажі продукції, щоб уникнути псування під час можливих блекаутів.
Про це повідомив Телеграф з посиланням на коментар експертки Всесвітнього банку з розвитку плодоовочівництва Оксани Руженкової.
Раніше ми розповідали, що в Україні змінилися ціни на картоплю.
Чому ціни на курятину не підуть різко вгору
За словами Руженкової, виробники намагатимуться мінімізувати ризики псування продукції. Навіть якщо відключення електроенергії ускладнять роботу складів чи магазинів, великі птахофабрики мають достатні ресурси для зберігання м’яса. У крайньому разі підприємства можуть зменшувати поголів’я або тимчасово знижувати ціни, щоб не допустити втрат.
Зауважимо, що до війни в Україні діяло близько 100 птахофабрик, однак частина з них припинила роботу через бойові дії. Попри це, три найбільші компанії зберігають стабільні обсяги виробництва та постачання на внутрішній, і на зовнішній ринки.
Наскільки може подорожчати курятина в Україні
Традиційно наприкінці року, перед зимовими святами, курятина дорожчає на 5–10 гривень, і це вважається сезонним підвищенням, не пов’язаним з енергетичною ситуацією.
Експертка наголошує, що навіть у разі перебоїв з електропостачанням сплеску цін не очікується. Серед чинників стабільності — контроль Антимонопольного комітету України (АМКУ), який регулярно реагує на спроби необґрунтованого підвищення вартості продуктів.
Руженкова нагадала, що торік комітет оперативно втрутився у ситуацію з виробниками яєць, а під час пандемії COVID-19 — у випадки завищення цін торговими мережами. Тому, якщо почнуться спекуляції на ринку курятини, реакція держави буде жорсткою.
Читайте також:
