В Україні різко переписали ціни на картоплю: що на нас чекає

Ключові тези:

• У жовтні 2025 року в Україні зафіксовано тимчасове зниження цін на картоплю — в середньому до 15,1 грн/кг, що нижче за вересневі показники.
• Експерти прогнозують поступове зростання цін узимку через проблеми зі зберіганням урожаю та сезонного скорочення пропозиції.
• Різкого подорожчання не очікується — ринок стабілізує імпорт та високий урожай 2025 року (близько 20 млн. тонн).

Ціни на картоплю в Україні: тимчасове зниження перед новим зростанням

Раніше ми присали, що ще один овоч різко подорожчав: за що доведеться платити більше.

Скільки коштує картопля зараз

У жовтні 2025 року в Україні зафіксовано помітне зниження цін на картоплю. За даними моніторингу ринку, середня вартість кілограма у великих супермаркетах складає близько 15,1 грн, що на гривню менше, ніж у вересні.
Так, наприклад:

• Auchan реалізує продукт по 15,3 грн/кг,
• Megamarket – по 18,9 грн/кг.

Незважаючи на поточне здешевлення, експерти попереджають: ситуація на ринку може змінитися вже з настанням холодів.

Чому ціни можуть піти вгору

Виконавчий директор Асоціації виробників картоплі Ольга Самойличенко прогнозує поступове зростання вартості у найближчі місяці. За її словами, за зниження температури частина дрібних фермерів і домогосподарств не зможуть забезпечити належне зберігання врожаю, що призведе до скорочення пропозиції та, як наслідок, до дефіциту на полицях.

Крім того, частина запасів традиційно втрачається через переохолодження, що також стане фактором зростання цін.

Водночас, Самойличенко наголошує: різкого подорожчання не очікується. Причина — наявність дешевої імпортної картоплі, насамперед із Європи, яка стримує внутрішнє зростання цін.

Прогнози на зиму

Згідно з даними Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки”, у 2025 році Україна може зібрати не менше 20 мільйонів тонн картоплі, що вище за торішній рівень. Це дозволить повністю забезпечити внутрішні потреби країни.

Головний науковий співробітник відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Інна Сало зазначає, що нинішні умови на ринку сприятливі для споживачів:

• у жовтні 2025 року середня ціна становить близько 16 грн/кг,
• рік тому картопля коштувала майже 28,5 грн/кг.

За її оцінкою, у холодний період ціни зростатимуть поступово — до 10% щомісяця, тож до кінця року кілограм картоплі може коштувати приблизно 20 грн.

Споживання та перспективи

Українці традиційно залишаються активними споживачами картоплі. У 2025 році, за прогнозами, середньорічне споживання перевищить 130 кг на людину, що вище за раціональну норму в 124 кг.

Таким чином, хоча нинішнє зниження цін виглядає обнадійливо, ринок картоплі в Україні набирає сезону, коли помірне подорожчання практично неминуче. Однак завдяки гарному врожаю та імпорту, різких цінових стрибків очікувати не варто.

Читайте також: 

• Скільки можна зберігати бензин у каністрі: як не зіпсувати паливо та мотор
• Шахрайство з дровами: як аферисти обманюють українців від імені «Лісів України»